てぃーだブログ › ゆっこの日記

2009年07月03日

超高級豆腐

海外で生活をしていると、日本食が恋しくなります。
中でも食べたくなるのがお豆腐。

友達からも「お豆腐は買えるの?」と良く聞かれます。

買えます!しかも日本のお豆腐が。

森永が販売している長期保存がきく
パックの豆腐というのがあります。

スリランカに来るまでその存在を知らなかった私。

それがそのお豆腐です↓


パックに入ってて
はさみで切って取り出します。
絹ごしと木綿の2種類があります。

去年4月にスリランカに来たとき、
このお豆腐は、スーパーや日本食材店で
350ルピーくらいで買えました。

ところが!
今は、なんと490ルピーもします。

お店のおじさんに
「高い!」といってみましたが
「あなたの国が値上げをしたんだ。」といわれました。

森永のホームページを見てみたら
1ケース(12個)で11.5ドルだそうです。
スリランカでは、2個しか買えません。

いくら輸入コストがかかるからって、490ルピーはないんじゃないの?

このほかに
ハウスの「本とうふ」というインスタントの豆腐もあり
これは、
粉を自分でお湯に溶かして固めるタイプです。
味は、まあまあですが
ちょっと面倒…

他にも中華食材店などで
フレッシュな
中華料理向けのお豆腐を買うことも出来ますが
においがちょっと気になります。

ということで、
冷奴は高級料理になってしまいました。
これも、世界的な不況のせい?  

Posted by ゆっこです。 at 19:04Comments(0)TrackBack(0)スリランカ生活

2009年06月30日

大変×2

スリランカの紅茶が大変なことになっていますびっくり!
1月から3月まで雨が少なく
干ばつで収穫量が50%も減ったのだそうです。
詳しくは、下

http://www.afpbb.com/article/environment-science-it/environment/2616415/4314009

確かに3月は全然雨が降らなかったような…


そして、我が家でも大変なことが。

デジカメが壊れてしまいましたがーん

ブログの記事を書いたり
息子の成長を記録するのに必要なカメラぶーん

こんなことになっているのです↓


横線がいっぱい入ってるうわーん

説明書やらメーカーのサイトを見ているけど
故障の原因がよく分からない。

落ち込んでいますぐすん

写真も撮れるデジタルビデオカメラがあるので
そっちを使おうかなぁタラ~
  

Posted by ゆっこです。 at 00:56Comments(2)TrackBack(0)新聞記事から

2009年06月26日

フェアトレード

きょうは東京にお住まいの方へ宣伝です!

私が所属しているボランティアグループWEincが 支えている
女性達が作成したバッグたちが日本初上陸飛行機します

『カンボジアのHIVと共に生きる女性達を救おう!』

という目的で、
カンボジアの縫製工場で働くHIV陽性者の
女性達を支える活動しているこのグループでは
バッグの企画開発や販売を行っています。

のですが…

スリランカで活動している私達は
流通や販売に関して全くのシロウト。
色んな方達の努力のかいあって
このたび、三鷹にあるフェアトレードショップに
2週間の期間限定でバッグを置いてもらえることになりましたキラキラ 

ガンボジアでHIVと共に生きる女性達が
心を込めて作った
シルクやエスニックコットンバッグたち。
売上金は全て、彼女達の元へ送られます!

このお店では
様々な国のフェアトレード商品を扱っています。
買わなくてもいいので
私たちの活動の一環をみてもらえれば嬉しいです。
たくさんの方に興味をもってもらえば
期間限定といわず、長く置いてもらえる…かもピース

WEバッグ取り扱い期間:
7月7日(火)~21日(火)

お店の場所はココ↓『るま・ばぐーす』 (東京都三鷹市)
http://homepage3.nifty.com/~rumah/index.html

どういうバッグが置いてあるかは
このサイトで↓
http://weinc.jp/

以上、ゆっこからの宣伝でしたマイク  

Posted by ゆっこです。 at 15:00Comments(0)TrackBack(0)ボランティア

2009年06月22日

スリランカン スウィーツ

きょうのおやつ。
友人からいただいたスリランカの有名店の
スリランカン スウィーツたちです。



ゴマやココナッツなどをお砂糖とまぜて固めたもの3種です。
すっごい甘いと思いきや、
優しい甘さですOK

丸いのは、揚げてあってふわふわ。
ひし形のは、ゴマがぎっしり詰まっています。
小さいのは、トフィーみたいなお菓子で、
キャンディーのように包まれていました。

どれもすごく美味しかったです!

ドリンクは、
新発売の『EGB Light』。

こちらでポピュラーなソフトドリンク、
ジンジャービアー(といっても、アルコールは入っていません。)の
ダイエット版です。

スーパーで
キャンペンボーイに3本買うと1本無料!と
勧められて、思わず購入。

のどにピリッとくる、刺激的なドリンクですびっくり!
しかも、ゼロカロリー。
やはり、スリランカでもメタボ対策は、時代の流れなんですかね。

そうそう、EGBを3本買った人には
もれなくBMI値を無料で測定するというサービスがついていました。
もちろん、パスしちゃいましたベー

たまには、スリランカーンなおやつもいいですね。  

Posted by ゆっこです。 at 22:03Comments(0)TrackBack(0)カフェ

2009年06月18日

新型インフル

とうとうスリランカでも新型インフル患者が確認されましたびっくり!!

感染者は
オーストラリアからスリランカに到着した
8歳の子どもだそうです。

初の確認ということで
一面トップでした。
こちらでは「豚インフル」という表現でした。

時間の問題だとは思っていましたが
とうとう、出ちゃいました。

記事を読む限り、
この子どもの家族や
同じ飛行機の乗客やクルーに対しても
検査をするそうです。

政府も、
いつか感染者が出ると予測していたそうで
きちんと対応は出来ているみたいです。

広がらないよう願うばかりですヒミツ
  

Posted by ゆっこです。 at 02:21Comments(2)TrackBack(0)新聞記事から

2009年06月16日

日本のスリランカカレー

こないだスーパーで買い物していたら夫が
「あ、コートロッジのカレーだびっくり!!

並んでいたのはこれダウン

よくよくみたら、『プロデュースド・イン・ジャパン』旗


日本で作られているレトルトのスリランカカレーでしたびっくり!
それが、スリランカで売られている…

私は知らなかったのですが
コート・ロッジは
日本で30年間続く、スリランカカレーのチェーン店だそうです食事

夫も新宿にあるこのお店にいったことがあり
結構、有名らしいです。

ということで、早速購入&試食。

6種類くらいあったのですが
今回は、エビカレーとヒヨコ豆のカレーをチョイスしてみました。
レトルトなので、パックのまま温めてご飯にかけるだけです。





どちらも具沢山で辛さ控えめでGOODGOOD

値段は250ルピー~350ルピーと具材によって異なります。
レトルトカレーは主婦の味方ハート
次は、別の種類を試してみようと思います。

それにしても、
辛さ控えめのメイド・イン・ジャパンのスリランカカレー。
スリランカ人も食べるのだろうか?  

Posted by ゆっこです。 at 21:08Comments(2)TrackBack(0)スリランカ

2009年06月11日

有機野菜たっぷり

昨日は、オーガニック野菜の宅配の日でしたゴーヤー

野菜と果物あわせて6キロ。だいたい10種類くらい入っていますが
今回は、はじめてルッコラが入ってました!

ルッコラは大好きなんですが
こちらのスーパーや市場では売られてないんですぐすん
暑い国だからか、葉野菜は少ないように感じます。
それとも、カレーを食べるから具にならない葉野菜は必要ない?

なので、宅配されてきた野菜の中に
ルッコラが入っているのをみて大歓喜!

夕食は、オーガニック野菜中心でダウン


●バジルとシーフードパスタ
●ルッコラと葉野菜のサラダ

やっぱり新鮮な野菜は
シャキシャキしてて美味しい!  

Posted by ゆっこです。 at 19:38Comments(2)TrackBack(0)おウチご飯

2009年06月10日

母の味☆

出産の手伝いのため
母がブラジルから来てくれていました晴れ

2ヶ月半の滞在で
毎日、お料理を作ってくれていました。

高校卒業と同時に実家を離れた私は
母からちゃんと料理を教わることもなく
結婚したので
今回は
花嫁修業ならぬ、嫁修行となりましたグー

母もずーっと海外で主婦をしているので
その土地にある材料で色々工夫して作っているようです。

その中で、教えてもらったのが『お漬物』。
スリランカにある材料でも
とっても簡単に出来るので紹介します食事


お箸レシピ

●水     5カップ
●酢     150cc
●塩     大さじ4
●味の素  大さじ1
●ニンニク  2片
●たかの爪 お好みで

ニンニクは、皮をむいてつぶし
全ての材料を鍋に入れて沸騰させます。
冷めたら、
お好みの野菜を切って入れて
冷蔵庫の中で一晩くらいつけておきます。

ウチでは、
きゅうり・大根・にんじんの他に
シュッシュー(ポル語)という野菜を入れます。
↑日本語や英語でなんと言うか分かりませんが
スリランカのスーパーなどで売られている
緑色の小さな瓜みたいな野菜です。

お漬物といえば
出来ているものを買うか
浅漬けの素を使わないと作れないとおもっていた私。

今では、毎日食卓にあがっています。
外国では、食生活が偏りがちですが
これなら野菜も手軽に摂れます♪  

Posted by ゆっこです。 at 13:32Comments(3)TrackBack(0)おウチご飯

2009年06月07日

ガイドブック

最新版の地球の歩き方が発売されたようですダウン



スリランカに住むことになった時、
スリランカ関係の書物を探したけど、
ガイドブックは
「地球の歩き方」と
「るるぶ版・究極のアジアンリゾート」しか見つけられなかった私。



なんと「るるぶ」では、
モルディブやドバイ、バリなど
日本人に人気のある高級リゾートホテルキラキラ の特集で
セレブちっくなリゾート地やしの中に
スリランカも入っているのです。

そう、スリランカにはステキなリゾートホテルがたくさんあるんですびっくり

最新版の「歩き方」には
どんな新しい情報が入ってるのだろうか。
ちょっとみてみたいキョロキョロ

内戦も終わったことだし、
日本からたくさんの観光客が訪れて
スリランカのよさを知ってもらいたいなニコニコ  

Posted by ゆっこです。 at 18:29Comments(0)TrackBack(0)スリランカ

2009年06月03日

パレードとカフェ

きょうは、家に閉じこもっていました…
いや、正しくは閉じ込められていました。

スリランカの25年あまりに渡る内戦の終結を祝う
軍事パレードが行われたからです飛行機

コロンボ市内では
パレードに参加する兵士らが移動するために使う道路が
閉鎖されました。

我が家の近所の道路もその対象だったようで、
いつもは激しいクラクションをならして走っているバスも通らず、
静かでした。

その軍事パレードの様子は朝からテレビで生中継されましたテレビ


戦争に使用されたロケットランチャーや戦車、
負傷兵の行進に戦闘機のエアーショー。

盛大なパレードのトリは
20人あまりの兵士の
航空機からのパラシュート降下でした飛行機



こんな日は家で一人カフェカフェ



先週までスリランカに滞在していた母の手作りケーキと
大好物のアイスコーヒー。

戦争が終わったのに
外に出られないという何だか矛盾した
スリランカについて考えていました。  

Posted by ゆっこです。 at 21:38Comments(4)TrackBack(0)カフェ

2009年06月02日

布バッグ

先日、夫のお母さんとお姉さんが来ていました。
お土産を色々買って帰っていましたよ。

一番人気はやっぱり紅茶カフェですが、
実は
カワイイ雑貨もあります。

そこで、おススメお土産シリーズピカピカ

今回は、カラフルな布バッグ。


写真の撮り方が下手なのですが…
これは、Barefoot(ベアフット)という雑貨屋さんのもの。



ここには、カラフルな生地で作られた
バッグやぬいぐるみ、ランチョンマット、お洋服などなど
オリジナル商品がたっくさんあります。
ファンも多く、ここの商品を集めてる人も多いんですよ。

このバッグは、いただきモノですが、
色もステキだし、形も使いやすくてGoodGOOD
マザーズバッグと一緒に持ち歩いています♪赤
お母さんもいくつか買い求めていました。
おススメのスリランカ土産ですキラキラ   

Posted by ゆっこです。 at 20:34Comments(4)TrackBack(0)スリランカ土産

2009年05月19日

内戦終結と紙おむつ

すでにご存知の方も多いとおもいますが、
25年あまりに渡って続いていた
スリランカの内戦が終結を迎えました。

今日は、
朝から大統領の「勝利宣言」の演説の様子が
テレビで生中継されていました。

演説内容は、シンハラ語だったので
はっきり言って全く理解できていないのですが
家に通ってきているメイドさんが
「今日はスリランカ人みんなが嬉しい日」だと
笑顔で話してくれました。

25年間続いていた戦争が終わるというのは
本当に大きな、大きな節目です。

7万人にものぼる犠牲者を出して
ようやく終結した内戦。

コロンボに住んでいる
外国人の私は、戦争の悲惨な状況を目にすることもなく
平和に暮らしています。

そんな私が
初めてこの戦争と関わることになったのが
タイトルの「紙おむつ」。

所属している団体が
難民キャンプに送る物資を募っていたので
私は余っていた紙おむつを送ることにしました。

戦争が続いている中、
戦闘地域から逃れてきた住民が出産した
という記事を何度か新聞で読んでいました。

街中は、お祭りムードで
国旗がはためき
爆竹や花火が上がっています。

明日は、祝日になることが決まりました。
植民地支配や内戦を経たスリランカが
本当に平和な国になるよう願うばかりです。

  

Posted by ゆっこです。 at 17:46Comments(4)TrackBack(0)スリランカ

2009年05月04日

甘~い誘惑

久しぶりの更新です。
いつのまに、9000ヒット越えてる。
遊びに来てくれてありがとうございます。

さて、出産&育児で最近あんまり外出していませんでしたが
ひさしぶりに
コロンボのおしゃれスポット『ODEL』(デパート)に出かけたら、
ドーナツショップが出来ていましたキラキラ 

甘いものには目がないわたしキョロキョロ
妊娠中は医者に甘いものを止められていたので
その反動がモロに出ていますベー

その昔、某ドーナツ屋さんでバイトしていたことのある私。
これは試してみなきゃ、と早速スリランカのドーナツを買ってみましたダウン


GONUTS(ゴーナッツ=夢中になれ!)という名前のドーナツ屋さん。
DONUTとのひっかけでちょっと駄洒落がきいていますGOOD

で、肝心の中身はダウン



みためも味も
日本のドーナツの様にはいきませんが
甘さも控えめ(スリランカ基準)で、まあまあでした♪赤
作りたてなら、いけるのかも…
値段も1個、60円前後でお財布にもやさしいです。

このドーナツショップは、
クレスキャットというショッピングセンターのフードコート内にもあります。

さあ、カロリーを消費しなきゃぶーん  

Posted by ゆっこです。 at 19:01Comments(4)TrackBack(0)カフェ

2009年04月17日

母子手帳

ご報告です。

4月4日に出産しました。
4000gの大きなベイビーでしたニコ

出産に多少の不安はありましたが
通っていた病院のケアがすばらしく
スリランカで出産してよかったと思っています。

で、病院でもらったスリランカ版母子手帳がこちら下
(隣のは日本の母子手帳)


『子どもの健康記録手帳』と訳せばいいのでしょうか。
厳密に言えば、”母子”ではないですね。

日本の母子手帳のように
定期検診や予防接種を記録したり
子ども成長の目安となるグラフがついてます。

小児科の先生も決まっています。
出産の合間に看護師さんから
「小児科医は何先生にしますか?」と聞かれ、
自分で先生を指定することが出来るんです。

その先生が出産後、
すぐに赤ちゃんの健康チェックをしてくれる仕組みです。

出産直後の子どもの様子を知っている先生に
これからも診てもらえるのも安心ですGOOD
でも、なるべくならあんまりお世話になりたくないですねヒミツ  

Posted by ゆっこです。 at 16:53Comments(10)TrackBack(0)出産

2009年03月14日

オムツケーキ

じゃーんびっくり!!



沖縄の友達から
オムツケーキ”が届きましたびっくり!

ぬいぐるみやベビーシャンプーが入っているバスケットが
紙おむつで出来ているんです。
(分かるようにチラっとめくってみました。)

こういうのがあるなんて、知らなかったびっくり

こんなにすごいプレゼント
ありがとうね、Mハート


  

Posted by ゆっこです。 at 13:51Comments(2)TrackBack(0)出産

2009年03月12日

スリランカン・カレー

スリランカのカレーの作り方を教えて欲しい!
というリクエストをいただいていますが
まだ、作ったことがありませんパンダ

レシピはあるのですが
香辛料をたくさんそろえなくてはいけないので
面倒で・・・

そこで、こういうものを買ってみましたダウン


日本へのお土産にしたことはあるのですが
自分で使ったことがなかった私。

こちらの日本人の方に
「日本のカレーの中にこのスパイスを入れると
スリランカ風になるよ~」と教えていただいたので
普通のカレールーでカレーを作り
スリランカン・カレー・スパイスを投入ぶーん

ちなみにスパイスはこんな感じで入ってます。


スリランカン・スパイスを入れた感想。

①カレーの辛味が増す
②香りが変化して、スリランカンになるGOOD

と、いうことでかなり手抜きですが
初めて作ったスリランカンっぽいカレーでしたマイク
(ちなみに見た目は普通の日本のカレーなので写真は省略)

いつか、ちゃんとしたスリランカ・カレーに挑戦したいとおもいます。  

Posted by ゆっこです。 at 15:18Comments(4)TrackBack(0)スリランカ

2009年03月10日

Baby shower

出産まで残り3週間となりましたびっくり!
先日、親しい友人が、Baby showerを開いてくれましたよ。

ベビーシャワーは
アメリカの習慣で
出産前に行うのが一般的だそうです。

私が大好きなドラマシリーズ『SEX AND THE CITY』で
キャリーが、
友人のベビーシャワーに招かれるという
エピソードもあったりして
ちょっと憧れていたベビーシャワー。
まさか自分のために開いてくれるなんて予想もしていなかったので
かなり、嬉しかったですびっくり

私のパーティを主催してくれたのは、
読書会のメンバー。
イギリス人、オーストラリア人、ロシア人
韓国人、スリランカ人、フィリピン人、
それに日本人。

実は、
アメリカの文化が浸透している
フィリピン以外の国では
ベビーシャワーの習慣がないそうです。

と、いうことで友人を含め
ほぼ全員が初めて経験するベビーシャワーとなりました。


たっくさんのプレゼントをもらっちゃいましたハート

そして、私のお腹周りの長さを当てるゲームダウン


先輩ママからはアドバイスと温かいメッセージもいただき、
愛情のシャワーをたくさん浴びましたピカピカ
  

Posted by ゆっこです。 at 21:57Comments(8)TrackBack(0)出産

2009年03月06日

2日遅れのひな祭り

我が家は2日遅れのひな祭りでしたベー

これまでひな祭りは特に意識したことは
なかったけど、
ちらし寿司とアサリの潮汁をいただくのが
一般的なんですね。

と、いうことで作ってみました。

ゆっこ特製ちらし寿司ですダウン



日本の夫の実家から送ってもらった、「素」を使っただけですが…
こうしてみるとかなり、雑な飾りつけですねガ-ン
アサリの水煮缶も一緒に送ってもらっていたので
おすましも作ってみました!

夫に大好評でしたチョキ

年に一度の女の子のお祭り。
ブラジル時代の大切な方からいただいた
お雛様も一緒にお祝いしました。


海外に住むようになって
日本の季節の行事を意識するようになりました!  

Posted by ゆっこです。 at 13:23Comments(4)TrackBack(0)おウチご飯

2009年03月02日

バナナハンガー

スリランカは、フルーツが豊富な上に安い!

以前、
スリランカの果物について
スリランカ人が色々と教えてくれました。

まずは、バナナ。
スリランカには20種類以上のバナナがあり
それぞれ味や用途によって
使い分けるのだそうです。

☆赤いバナナは高級品。
赤いといっても皮だけで、中身は普通に白いです。
☆長さ30センチほどもあるバナナも美味しいらしい。
これはまだ試してません。

スーパーにいっても常時4~5種類くらいのバナナを買うことが出来ます。

そして、マンゴー。
マンゴーは匂いで美味しいかどうか分かるのだそうです。
やり方は簡単。
鼻を近づけてクンクンヒミツ
甘い香りがすれば美味しいのだそうです。
比較すれば違いが分かるとのこと。
原始的なやり方だけど、シンプルでいいですね。

このほかにも
アボガドやドリアン、カシュー、ドラゴンフルーツなど
スリランカの果物の美味しさと
種類の豊富さについてたくさん教えてくれました!

この方、
なぜこんなに詳しいかというと
自宅の庭には果物がたくさんあって、
幼い頃からお父さん・お母さんに
美味しい果物の見分け方を教えてもらったからだそうです。

自分の国の果物について
味も食べ方も旬の時期も全部知っていると
産地偽装、のようなことがあっても
騙されることはないんだろうな、と関心しましたGOOD

で、
ウチではバナナを美味しく食べるため
バナナハンガーを利用しています。



これで、バナナがすぐに黒くならずに長持ちするんですよ♪赤
決して冷蔵庫に入れないように…  

Posted by ゆっこです。 at 21:49Comments(4)TrackBack(0)スリランカ生活

2009年03月01日

海辺のレストラン

またまた食べ物ネタです。

コロンボから車で少~しだけ
南へ行ったところにある
マウント・ラビニアのビーチ沿いの
シーフードレストランへ行ってきました車ぶーん
(以前、紹介したMt. Lavinia Hotelのすぐ近くにあります。)

『Lavinia Breeze』


1階だと、砂浜の上でご飯が食べられますが
今回は2階のテラス席にしました。

目の前はすぐ海なので
とーっても眺めが良かったですやし


日曜なので、たくさんの人が泳いでいましたビキニ

注文したのはこちらダウン


食事パエリア
食事シーフード盛り合わせ

潮風に吹かれながら
エビやイカ、お魚、カニなどなど
新鮮で美味しいシーフードを堪能しましたニコニコ

お腹が大きくなり
最近は、あまり遠出が出来ないので
道路がすいている休日のお出かけは楽しかったですキラキラ 

このレストラン、
シャワーも付いているので
ご飯を食べた後に泳ぐことも出来ます!
たくさんの家族連れでにぎわってましたよシュノーケル  

Posted by ゆっこです。 at 21:00Comments(0)TrackBack(0)レストラン