ゆっこの日記

スリランカのカレーの作り方を教えて欲しい！
というリクエストをいただいていますが
まだ、作ったことがありません

レシピはあるのですが
香辛料をたくさんそろえなくてはいけないので
面倒で・・・

そこで、こういうものを買ってみました


日本へのお土産にしたことはあるのですが
自分で使ったことがなかった私。

こちらの日本人の方に
「日本のカレーの中にこのスパイスを入れると
スリランカ風になるよ～」と教えていただいたので
普通のカレールーでカレーを作り
スリランカン・カレー・スパイスを投入

ちなみにスパイスはこんな感じで入ってます。


スリランカン・スパイスを入れた感想。

①カレーの辛味が増す
②香りが変化して、スリランカンになる

と、いうことでかなり手抜きですが
初めて作ったスリランカンっぽいカレーでした
（ちなみに見た目は普通の日本のカレーなので写真は省略）

いつか、ちゃんとしたスリランカ・カレーに挑戦したいとおもいます。