ゆっこの日記

今日のコロンボは雨
カビとの戦い、まだまだ続いています。

鳩山さん１年も持たなかったですね。
日本にいる間、普天間問題がピークを迎えていました。
鳩山さんにも責任はあると思うけど
基地問題、安全保障に関しては素人の人。

それよりも、
沖縄県知事は何をしていたのだろうか。
ただ期待して待っていただけではないのかと
思ってしまうのです。



さて、日本滞在記を書こうと張り切っているのですが
あまり写真を撮ってなかったことに気づきました。

スリランカ生活も２年。
３回目の一時帰国となり
悩んだのがお土産。

いつも紅茶ばっかりなので
今回は、スリランカカレーを振舞う作戦に

以前ご紹介した、
「健康庵」で
日本人でも美味しく食べられる
スリランカカレーを作り方を教えてもらいました。

とてもシンプルなのに美味しいチキンカレーを教わり、
十数種類のスパイスと
スパイスをすりつぶすマッシャーを背負って
日本に帰国

このチキンカレーが大好評でした
唐辛子が苦手な父。
インドカレーすら食べたことのない友人も気に入ってくれて
調子にのった私は日本滞在中３回もカレーを作ってしまいました

これで私もスリランカに住んでいたと
胸を張って言える！？

レシピは次回の日記で公開します