ごパン焼けました。:ゆっこの日記

2011年02月21日

ごパン焼けました。

手に入れたばかりの
ホームベーカリー。

まだ初心者なので
食パンオンリーなのですが
色んなレシピを試しています。

その中でも
大ヒットだったのが
残り物のご飯で作る食パン。
『ごパン』です！

焼き上がりはこんな感じ↓

ご飯粒もすっかり生地に
練りこまれ
みた目も味も
食パンそのもの！

食感は
どっしり、モチモチで
お腹にしっかりたまりました！

これまでに焼いたパンの中でも
確実にベスト3入り！

米粉でも作ってみたのですが
残り物ご飯の方が好みかも。

ホームベーカリーで
手軽に作れる食パンですが
小麦粉の種類や材料、分量で
色んな味に変化するので
奥が深いです。

次は何に挑戦しようなぁ。

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Posted by ゆっこです。 at 20:58│Comments(4) │つくば生活

この記事へのコメント

うそ～。びっくりです！
小麦粉に冷ご飯を混ぜるイメージでしょうか？
分量についてざっくりと示していただくことはできませんか？
試してみたいです！！！

Posted by がく at 2011年02月21日 23:51

>がくさん

私のは、某朝日新聞（笑）に載っていた
レシピなのですが…

・強力粉　２００Ｇ
・水　１３０ＣＣ
・ご飯　１００Ｇ
・砂糖　大さじ２
・塩　小さじ１
・バター　１０Ｇ
・ドライイースト　小さじ１

先にご飯とお水をいれて
お茶漬けのように少しふやかしてから
すべての材料を入れて
食パンコースでやけばＯＫです！

クックパッドなどにも
いろんなレシピがあるようです。
ぜひぜひ奥様に作ってもらってください♪

Posted by ゆっこです。

at 2011年02月23日 22:28

レシピありがとうございます！
今度作ってみますね！！

Posted by がく at 2011年02月27日 22:13

>がくさん

ぜひぜひお試しを♪
いろんなレシピを試していますが
ご飯入りはやっぱり美味しいです！

Posted by ゆっこです。

at 2011年03月01日 14:35

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